อ่านตรงนี้ก่อน

“อาหารอร่อย” เป็นคติประจำใจของสาวกนักชิม เพื่อนพ้อง น้อง พี่ ของ “พี่เอ้” ผู้ที่เราช่วยกันคะยั้นคะยอให้พี่เอ้จัดระบบรวมข้อมูลของร้านอาหารต่างๆที่พี่เอ้เคยพาพวกเราตระเวนกินทั่วราชอาณาจักรรวมถึงในต่างประเทศ ตั้งแต่กำเนิด “เชลล์ชวนชิม” ในประเทศไทยเมื่อปี พ.ศ. 2505 ประเทศไทยเราก็มีสารพัดสถาบันออกมาแนะนำร้านอาหารเด็ดๆให้พวกเราได้เลือกกินกันอย่างมากมาย ซึ่งก็ถูกปากบ้างไม่ถูกปากบ้างตามรสนิยมของแต่ละบุคคล แต่แนวทางการชิมของ “พี่เอ้”ของพวกเรานั้นเป็นทางเฉพาะตัวเฉพาะคอที่พิศมัยรสชาติอาหารอย่างแท้จริง ร้านที่พี่เอ้แนะนำไม่มีการแบ่งชั้นวรรณะ ตั้งแต่ outlet โรงแรมระดับ 5 ดาวจนถึงรถเข็นข้างถนน ร้านอาหารที่แนะนำในแนวทางของพี่เอ้จะไม่สนใจเรื่องความสะดวกในการเดินทาง, ที่จอดรถ, ความสะอาดของร้าน, บรรยากาศในการรับประทาน ....... คุณภาพของอาหาร .... จะต้องบุกน้ำลุยโคลนขนาดไหนพี่เอ้พาพวกเราลุยไปทุกที่ เนื่องจากพี่เอ้และพรรคพวกก๊วนนักชิมของพี่เอ้ไม่นิยมร่ำสุราให้เสียเวลาเพลิดเพลินกับอาหาร แนวอาหารที่พี่เอ้แนะนำจึงออกแนวโปรตีนสูงพิเศษ จำพวกเนื้อสัตว์และอาหารทะเลทั้งไทยและเทศ ส่วนแนวอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารแปลกพิศดารคงไม่มีโอกาสได้สัมผัสกับพวกพี่เอ้ เว็บสยามโอชาของพี่เอ้จัดทำเป็นรายสะดวก จัดพิมพ์เพื่อเป็นวิทยาทานแห่งความสุขในการกินสำหับคอนักชิมแนวพี่เอ้เท่านั้น พรรคพวกพี่เอ้ที่มีโอกาสตามพี่เอ้ไปชิมทุกร้านที่แนะนำไม่เคยผิดหวังเนื่องจากแต่ละร้านจะต้องมีเมนูเด็ด (ซึ่งก็เหมือนกับสถาบันชวนชิมอื่นๆทั่วไป) แต่ที่พิเศษที่สุดที่แตกต่างจากที่อื่นคือทิปหรือเทคนิคพิเศษในการสั่ง หรือวิธีการกินที่พี่เอ้แนะนำเพื่อเพิ่มอรรถรสให้แก่อาหารในร้านนั้นๆ ในรูปแบบที่ไม่มีใครสามารถแนะนำได้ “สวรรค์มีจริงแม้บนโต๊ะอาหาร” ขอความอิ่มหนำสำราญคงอยู่คู่ท่าน คำเตือน: เว็ปไซด์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือ ควมคุมอาหารเกรงว่าอ่านแล้วจะอดใจไม่อยู่