หน้าหลัก | เกี่ยวกับเรา | ติดต่อเรา | webboard |
Breaking News ! อาหารอร่อยทั่วทิศ พาชิมกันอย่างเป็นมิตร กับพี่เอ้พาชิม ชิมเท่าที่ (กู) ชอบ
ประเภทของกิน
Beef eater (เนื้อล้วนๆ)
ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-เกาเหลา
กุ้ง หอย ปู ปลา
ยามทรัพย์จาง
อร่อยนานาชาติ
นั่งเหลา - เข้าร้านหรู
บทความ
ตัวอย่างบทความ 1
ตัวอย่างบทความ 2
ของกินแนะนำ

เกาเหลาเนื้อวัว ‘โกเบไร้เทียมทาน’
ลิ้งแนะนำ
Facebook Siam Ocha
เฟซบุคสยามโอชาครับ
 ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-เกาเหลา พบ 14 รายการ 
detail
B-15


บะหมี่ขั้นเทพ

บะหมี่ไข่ในประเทศไทย มีอร่อยๆหลายร้านนะครับ แต่ที่ถูกใจพี่เอ้ และบรรดา ขากินรุ่นเก่าทั้งหลาย ต้องเป็นสไตล์ราชวงศ์ ซึ่งขายมาตั้งแต่ก่อน กึ่งพุทธกาล วันนี้อยากได้นำร้านนี้ครับ “บะหมี่ขั้นเทพ” 

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-14


เกี๊ยวกุ้งในตำนาน “ป้าน้อย” เจ้าเก่าตลาดหัวตะเข้

เกี๊ยวกุ้งในตำนานเจ้าเก่ากว่า 50 ปีที่ตลาดหัวตะเข้ ย้ายร้านแล้วครับ พี่เอ้เพิ่งไปรีวิว อร่อยสมคำร่ำลือ เชิญคลิกดูได้เลย

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-13


ชิเซน ลาเมี่ยน(Chiseng Lamian)

                สยามโอชาพาชิมเมนูเส้นมาหลากหลายร้านค้าไม่ว่าจะเป็นไทย จีน ฝรั่ง ส่วนใหญ่ถ้าไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือหรือสปาเก็ตตีก็เป็นราเมนของญี่ปุ่น คราวนี้มาดูเมนูเส้นแบบจีนดั้งเดิมที่ Chiseng Lamian กันบ้างว่าเด็ดขาดขนาดไหน ทำไมสยามโอชาต้องชิมสยามโอชาพาชิมเมนูเส้นมาหลากหลายร้านค้าไม่ว่าจะเป็นไทย จีน ฝรั่ง ส่วนใหญ่ถ้าไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือหรือสปาเก็ตตีก็เป็นราเมนของญี่ปุ่น คราวนี้มาดูเมนูเส้นแบบจีนดั้งเดิมที่ Chiseng Lamian กันบ้างว่าเด็ดขาดขนาดไหน ทำไมสยามโอชาต้องชิม

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-12


หุง – เส้น (ก๋วยเตี๋ยวไฮโซ + อาหาร 4 ภาค)

    ตั้งแต่ปี 2552 กระแสความนิยมบริโภคเนื้อโคขุน ไทย-เฟรนซ์ ที่ อ.โพนยางคำ จ.สกลนคร เป็นที่นิยมแพร่หลายโดยเฉพาะเมื่อร้านเนื้อย่างกระทะเหล็กโพนยางคำ เปิดทำการที่ ซ.นวลจันทร์ ขายดีจนเป็นมหาเศรษฐี ทำให้เกิดธุรกิจร้านแนวปิ้งย่างโพนยางคำกันมากมายระบาดหนักไปถึงร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งวันนี้ที่อยากจะพาไปชิมก๋วยเตี๋ยว ไทย-เฟรนซ์ โพนยางคำ แบบไฮโซกันซักเจ้า

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-11


เย็นตาโฟ ศรีย่าน

ปกติพี่เอ้เป็นคนไม่ชอบกินเย็นตาโฟ แต่จะขอพาชิม “ เย็นตาโฟ ศรีย่าน ” แบบไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากเห็นจำนวนผู้คนที่มารอเข้าแถวกินกันแล้ว ถึงพี่เอ้ไม่ชอบก็ต้องชิม พอชิมแล้วต้องนำมาลงในสยามโอชา ให้แฟนได้รับทราบกันถ้วนหน้าว่าของเขาดีจริงๆ

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-10


เลือดหมูคุณศรี (พัทยากลาง)

ใครไปพัทยาไม่ได้แวะร้านกินเลือดหมูคุณศรีเป็นอาหารเช้าถือว่าไปไม่ถึง  เจ้านี้ขายมาไม่ต่ำกว่า 30 ปี ใครยังไม่รู้จักให้รีบไปลอง

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
ฺB-09


ร้านข้าวซอย ซ่อนกลิ่น จ.ตาก
พี่เอ้เป็นคนที่ชอบกินข้าวซอยเป็นชีวิตจิตใจ ที่ชอบมากๆ มี 2 ร้านในประเทศไทย แต่ยังไม่เคยได้มีโอกาสพาชิมในสยามโอชา ได้แก่ ร้านข้าวซอยสุธาสินี ตรงข้ามสีสวนพลาซ่า จ.เชียงใหม่ และร้านข้าวซอยอิสลาม แถวไนท์บาร์ซา จ.เชียงใหม่ เช่นกัน อีกร้านหนึ่งซึ่งพึ่งได้ชิมมาและรู้สึกประทับใจจนต้องพาชิมในสยามโอชา คือร้านนี้ครับ “ ข้าวซอย ซ่อนกลิ่น จ.ตาก ”
ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-08


บะหมี่ก้ามปู วงเวียนโอเดียน
บะหมี่ก้ามปูทะเลทุกวันนี้หากินยากมาก ที่มีก็แพงหูดับ เมื่อสัก 30 ปีก่อน คุณปู่คุณย่ามักจะพาไปทานที่ร้าน “ เลี่ยวเลียงเซ้ง ” ข้าง GALAXY NO HAND RESTAURANT อยู่เสมอ ต้องบอกว่าเป็นต้นตำหรับบะหมี่ราชวงศ์ก้ามปูทะเล ปัจจุบันพี่เอ้มีร้านแนะนำใหม่ในราคาย่อมเยาอยู่แถว วงเวียนโอเดียนแถวซุ้มประตูไทยจีนเยาวราช
ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-07


ฅนไท ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / เนื้อตุ๋น พริกไทดำ
กระแสอาหารเพื่อสุขภาพประเภทสมุนไพรกำลังเป็นที่นิยมทั่วโลก เมนูพริกไทดำต่าง ๆ ก็ถูกนำมาดัดแปลงกับอาหารหลากหลายประเภทในปัจจุบัน จนลามมาถึงก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / เนื้อตุ๋น  วันก่อนพี่เอ้ผ่านไปอู่สินออโต้เอารถไปซ่อมแถวลาดพร้าว 71 ผ่านมาเจอร้าน  “ ฅนไท ”
ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-05


ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูยักษ์เจ้ลี่ อ.แม่สาย

สยามโอชา พาชิมร้านนี้ได้มีโอกาสชิมขณะพี่เอ้กำลังไปทำธุระที่เชียงรายระหว่างการเดินทางไปอ.แม่สาย(เหนือสุดยอดแดนสยาม)โชว์เฟอร์บอกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูหมูยักษ์ ( ตอนนั้นนึกภาพไม่ออกจริงๆ ) อยู่ก่อนถึง “ ตม. ” ที่ทำการด่านตรวจคนเข้าเมืองซึ่งทุกคน(ไทย) ต้องทำ Border Pass ก่อนเดินทางข้ามไปเที่ยวหรือซื้อของฝั่งพม่า ร้าน “ เจ้ลี่ ”เปิด 8โมงถึง 4โมงเย็นแต่ 10 โมงเช้ากระดูกหมูยักษ์จะหมดต้องรีบไปก่อน 10 โมง ที่มาของชื่อร้าน “เจ๊ลี่ “  เดาๆเอาคงนึกเจ้ลี่คงเป็นชื่อเจ้าของอายุสัก 50-60ปี แต่ความจริงเจ้ลี่ อายุ 10 ขวบเท่านั้นเป็นลูกสาวสุดเลิฟของคุณฮั้วเจ้าร้านในร้านมีรูป “เจ้ลี่” ขยายเท่า Poster ติดเต็มร้านหมด

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-04


ร้านบะหมี่จีนยูนนาน (ฉบับต้นตำหรับ)
ร้านนี้เชื่อว่าหลายท่านคงไม่มีโอกาสได้ไปชิมเนื่องจากสถานที่ตั้งอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลหลายกิโล บนยอดดอยแม่สะลอง จ.เชียงราย  เขตติดต่อชายแดนพม่ากว่าจะขับรถขึ้นไปถึงดอยแม่สะลองต้องขึ้นจาก อ.แม่จัน ( ก่อนถึง อ.แม่สาย สัก 20 – 30 กิโล )  เสร็จแล้วขับรถขึ้นดอยอีก 38 กิโล แต่ใช้เวลาเกือบ 1 ช.ม.
ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-03


สหรส

อีกหนึ่งในร้านที่ต้องพาชิม สำหรับท่านที่มาแอ่วเชียงฮาย เมืองนี้มีฟาร์มหมูเยอะเพราะอาหารเช้าที่นิยมของชาวเชียงราย คือ เกาเหลาเลือดหมู หากินได้ทั่วเมืองแต่ที่ดัง ๆ ต้อง “ สหรส  ”  ตั้งอยู่บนถนนพหลโยธิน กม.ที่ 823 – 824 ก่อนถึงตัวเมืองไม่กี่กิโล เป็นร้านที่ทุกคนต้องแวะ

ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-02


เอี๋ยมดินแดง ราดหน้าหมูหมัก
เรื่องมีอยู่ว่าพรรคพวกพี่เอ้ที่ทำศูนย์อาหารอยู่ที่ ซีคอนสแควร์ ได้ขยายสาขาไปสัมปทานพื้นที่ทำศูนย์อาหารที่ “ ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติถนนแจ้งวัฒนะ ” (อาคาร A ) ซึ่งเป็นที่ตั้งสำนักงานของสารพัดศาล เช่น ศาลรัฐธรรมนูญ , ศาลลิขสิทธิ์ทางปัญญา , ศาลคดีผู้ดำรงตำแหน่งทางการเมือง และ อื่น ๆ  เพื่อนบอกว่ามีร้านแนะนำให้พี่เอ้ไปชิมเจ้าของร้านเป็นถึงดอกเตอร์ (สาขาไหนไม่ทราบแต่คงไม่ใช่หมอ) คิดสูตรหมูหมักทำราดหน้าได้อร่อยละมุนลิ้นมากอยากให้ไปชิม พอไปถึงที่ศูนย์ราชการมีอาคาร A ซึ่งมีศูนย์อาหารของเพื่อนอยู่ชั้นล่างมีบูธขายอาหารประมาณ 10 กว่าบูธในศูนย์ ฯ ดูสะอาดสะอ้านปลอดโปร่งโล่งสบาย โต๊ะเก้าอี้ ใหม่เอี่ยมอุปกรณ์ครบครัน เพื่อนพาไปหน้าร้านชื่อ “ เอี๋ยมดินแดง ราดหน้าหมูหมัก ” ฟังชื่อแล้วคิดว่าเป็นร้านชื่อดังเจ้าเก่าขายอยู่ดินแดงมาหลายสิบปี
ดูรายละเอียดสินค้า

detail
B-01


เล้งกี่ ราดหน้าฮ่องกง
ร้านนี้พี่เอ้พาน้องๆไปโดยไม่รู้ตัวและไม่เคยรู้จักมาก่อน ด้วยเดิมที่จะไปชิมสุกี้ขลุกขลิกที่ตลาดสามย่านซึ่งวันนั้นบังเอิญปิดเลยหาที่ชิมใหม่ มองเห็นโหวงเฮ้งร้านนี้เข้าทีมีคนรอคิวแน่น แม่ครัวต้องใช้ 2 คนช่วยกันผัด ราดหน้ากลิ่นหอมไปทั่วซอย น้องๆจึงขอลองชิมซักหน่อย
ดูรายละเอียดสินค้า





© Copyright, 2012 All rights reserved. Visitor = | Online : 31 |