หน้าหลัก | เกี่ยวกับเรา | ติดต่อเรา | webboard |
Breaking News ! อาหารอร่อยทั่วทิศ พาชิมกันอย่างเป็นมิตร กับพี่เอ้พาชิม ชิมเท่าที่ (กู) ชอบ
ประเภทของกิน
Beef eater (เนื้อล้วนๆ)
ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-เกาเหลา
กุ้ง หอย ปู ปลา
ยามทรัพย์จาง
อร่อยนานาชาติ
นั่งเหลา - เข้าร้านหรู
บทความ
ตัวอย่างบทความ 1
ตัวอย่างบทความ 2
ของกินแนะนำ

เกาเหลาเนื้อวัว ‘โกเบไร้เทียมทาน’
ลิ้งแนะนำ
Facebook Siam Ocha
เฟซบุคสยามโอชาครับ

เกาเหลาเนื้อวัว ‘โกเบไร้เทียมทาน’



ชื่อร้าน เกาเหลาเนื้อวัว “ โกเบ” ไร้เทียมทาน

 

เปิดกันมาหลายตำราหลายร้านเกี่ยวกับเกาเหลาเนื้อ เมนูโปรดอันดับต้นๆในชีวิตของพี่เอ้เจอที่ไหนต้องชิมที่นั่น ร้านเกาเหลานี่เพิ่งเปิดได้ไม่นานแต่ชิมคำแรกก็รู้ว่าไม่ใช่มือใหม่ รายละเอียดน่าสนใจอย่างไรเชิญติดตามด้านในครับ

 

ที่มาที่ไปทำไมต้องชิม

เมนูเนื้อล้วนๆเป็นสิ่งโปรดปรานของพลพรรคนักชิมสายพี่เอ้กันมาช้านานถึงแม้ปริมาณคนทานเนื้อจะน้อยลงทุกวัน แต่ การบริโภคและการจำหน่ายเนื้อกลับมากขึ้น โดยเฉพาะแนวปิ้งย่าง เกาเหลาและเนื้อย่างจิ้มแจ่วเปิดกันมากมายตาม จำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น  ร้านนี้พี่เอ้เจอโดยบังเอิญเนื่องจากอยู่แถวออฟฟิศใหม่ ดูโหงวเอ้งแล้วน่าจะใช้ได้ เคยขี่มอเตอร์ไซค์ไปดมกลิ่นก่อนที่จะเข้าไปชิมจริงๆ สืบสาวราวเรื่องมาพบว่าเป็นร้านเก่าของเฮียซีและคุณโอ๋ สองสามีภรรยาที่ อยู่ในซอยลาดพร้าว 101 เพิ่งย้ายมาเปิดแถวถนน ศรีวรา แถวทาวน์อินทาวน์ได้ไม่นาน ชิมคำแรกก็รู้ว่า ”มีวิชา” ทั้งกลิ่น หน้าตา และสีสัน แฟนเกาเหลาเนื้อต้องมาชิม

อยู่ที่ไหนไปยังไงล่ะ :

ร้านนี้อยู่ตรงข้าม Community Mall เล็กๆบนถนนศรีวราห์ ถ้าวิ่งมาจากโรงแรมทาวน์อินทาวน์จะเลี้ยวซ้ายกลับไปออกถนนเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา  ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้าม Mall พอดี ถ้าไปไม่ถูกก็โทรไปถามคุณโอ๋ เจ้าของร้านได้ที่หมายเลข 080-592 9819 เปิดตั้งแต่ 9.00-20.00น. จอดรถได้ที่ Mall หรือในซอยข้างๆร้าน

จานเด่น :

 เกาเหลาเนื้อพรีเมี่ยม ในร้านนี้มีเมนูทั้งก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา เริ่มต้นด้วย ก๋วยเตี๋ยวธรรมดาราคา 40 บาทเกาเหลารวมธรรมดาราคา 60 บาท ต่อมาเป็นเกาเหลาไม่ธรรมดา ราคา 80 (ไม่ธรรมดาจะมีปริมาณเนื้อเยอะกว่า) และพิเศษสุดคือเกาเหลาเนื้อพรีเมี่ยม 100 บาท ซึ่งรวบรวมเนื้อชั้นดีต่างๆ หลายๆส่วนเข้าด้วยกันตั้งแต่เนื้อโกเบ เนื้อน่องลาย เนื้อน่อง และลิ้นวัว พี่เอ้ชิมเกาเหลาแนวไร้เทียมทานมาหลายร้าน ไม่ว่าจะเป็นย่านเวิ้งนครเกษม ย่านราชวัตร ย่านเหม่งจ๋าย บอกได้เลย ว่าร้านโกเบ นี้เป็นร้านเดียวที่พี่กินได้โดยไม่ต้องปรุงเพราะน้ำซุปนั้นได้รับการเคี่ยวมาอย่างหลายวัน เข้มข้นถึงน้ำถึงเนื้อ กลมกล่อมด้วยตัวมันเอง ไม่ได้ทำวันต่อวันเหมือนร้านอื่นๆ เพราะฉะนั้นสิ่งที่พี่เอ้ทำนั่นคือ ผสมน้ำจิ้มตามแบบฉบับ จิ้มกับเนื้อที่อยู่ในเกาเหลากินกะข้าวเปล่าเท่านี้ก็อร่อยถึงใจแล้ว ส่วนคุณภาพของเนื้อนั้นทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี คุ้มกับราคาเป็นอย่างมาก

เคล็ดไม่ลับในการชิม :

 1.ถ้ามาหลายคนที่ร้านรายการหม้อไฟ ช่วยกันจิ้มช่วยกันจุ่ม สนุกดีครับ อร่อยด้วย แต่ถ้ามาคนเดียว สั่งเกาเหลาซัก 2 ชามจะสะดวกกว่า

2.ความที่น้ำซุปอร่อยอยู่แล้ว พี่เอ้แนะนำให้เตรียมน้ำจิ้มโดยการผสมน้ำส้มพริกดองโดยที่ร้านนี้จะมีความจัดจ้านและหอมของพริกขี้หนูสดใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกป่นเอาไว้ทานกับเนื้อ เป็นเคล็ดไม่ลับอีกอย่างหนึ่งในการกินเกาเหลาทุกร้านของพี่เอ้

บรรยากาศ :

เป็นตึกแถวห้องเดียว มีประมาณ 10 โต๊ะ เชื่อว่าช่วงนี้คนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักเพราะร้านเพิ่งมาเปิดได้ 3 เดือน ต่อไปคงต้องขยายเพราะคนคงล้นร้านแน่นอน

พี่เอ้สรุป :

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวแนวไร้เทียมทานมีให้เลือกมากมายหลายร้าน สำหรับร้านนี้ เป็นอีกร้านหนึ่งที่อยากให้ทุกคนลอง เพราะของเค้ามีวิชาจริงๆ อร่อยโดยไม่ต้องปรุง แฟน Beef Eater ทั้งหลายไม่ควรพลาดครับ

   



© Copyright, 2012 All rights reserved. Visitor = | Online : 51 |