คำนิยม “พี่เอ้”

“พี่เอ้” ซึ่งเป็น “โอชาทูต” ของพวกเรานั้นเป็นสุภาพบุรุษ 100% ที่มีชื่อจริงละม้ายสุภาพสตรี ชื่อ/สกุลจริงของพี่เอ้คือ“ กิตติมา สุทัศน์ ณ อยุธยา” พี่เอ้มีประสบการณ์การชิมอย่างโชกโชนทั้งในและนอกประเทศ และแนวการชิมของพี่เอ้จะเน้นอาหารประเภทเนื้อๆเป็นหลัก ด้วยที่พื้นฐานอาหารในครอบครัว “ราชสกุล” ของพี่เอ้เป็นตำรับชาววังแต่ดั้งเดิม บวกกับประสบการณ์การใช้ชีวิตในต่างแดนของคุณพ่อคุณแม่พี่เอ้ทำให้เกิดการผสมผสานชองอาหารไทยและอาหารฝรั่งตั้งแต่พี่เอ้เด็กๆ โดยส่วนตัวพี่เอ้เป็นคนชอบทำอาหาร เคยเป็น Chef ในร้านอาหารฝรั่งในอเมริกาสมัยเป็นนักศึกษา ในอาชีพการงานในอดีตพี่เอ้มีส่วนร่วมในคณะกรรมการเชลล์ชวนชิมของบริษัทเชลล์ แห่งประเทศไทยเมื่อสมัยดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการส่งเสริมการขายและโฆษณา ที่สำคัญที่สุดที่ทำให้พี่เอ้เป็น “โอชาทูต” ของพวกเราคือพี่เอ้จะคิดค้นเทคนิคในการสื่อและการรับประทานอาหารในแต่ละร้านและแต่ละชนิดเพื่อดึงคุณภาพและรสชาดอันโอชะของอาหารจานนั้นอย่างที่พวกเราๆไม่สามารถทำได้ จนทำให้เกิดเป็นที่มาของเว็บไซต์แห่งนี้